甲鬼甲怪

賀!!!開呷第一食---「鐵板燒沙威瑪」!!! 

赫然發現，這張是吃的、那張是吃的、怎麼這也是吃的!?
原來不只是有了味覺記憶，我自己也做了影像記錄!!  

所以有一晚呢，大呷我就跟小呷討論說，我們吃了那麼多，
也拍了那麼多，為何不寫個部落格跟大家一起分享呢??
因為大呷我發現，實在是有太多好吃的東西在網路上是找不到的!!!
常常看到某某某朋友去了某某某餐廰吃個飯、拍個照，
哇!!!好一道看了令人流口水的餐點啊...  
上了網查啊查、查啊查的...什麼!?找不到!!!            

無可奈何之下，只好跟小呷吃別的了...  
在眾多這種原因之下，於是大呷我就跟小呷決定，
不如把我們所知道的、所吃過的，一一跟大家分享吧~~   

廢話這麼多，我們來進入正題吧~~  
原來想開呷第一食要去吃小呷家附近的「蜜糖那堤」
可是小呷說他沒錢...  
又在因緣際會下，幫朋友在大東夜市買宵夜，
於是它就成了呷鬼呷怪的第一食囉~~    

「鐵板燒沙威瑪」

這家在台南大東夜市裡，據朋友說是一對夫妻開的!!
可是我買的那天，只有看到老闆自己一個人，
而且排隊的人還真是不少，我幫朋友買了三個雞肉口味，
我跟小呷吃豬肉口味的，都加蛋!!
光這樣我跟小呷就等了二三十分鐘...    

一開始老闆會先把麵包切開，裡面放一些生菜，再加一點蕃茄醬，
然後把麵包放在鐵板上烤!!

不過等的時候，一直聞到陣陣香，肚子還真是餓...  
這一家的沙威瑪不一樣的地方，就是麵包裡的餡料，
都是用鐵板炒的!!也難怪人一多，就得等比較久了... 

基本口味，雞、豬、牛、羊的話，都是與洋蔥一起炒!!

而洋蔥部分，會先炒好放進麵包裡唷~  

 

最後蛋煎好後，則是直接放在麵包的夾合處，
再加上蕃茄醬與美乃滋，所以吃的時候，
可能蛋不是先被吃掉，就是它會掉出來...
這是大呷我覺得唯一美中不足的地方...    

整體來說，它的洋蔥炒的很入味，
怕洋蔥有嗆味的朋友不用擔心，它炒到黑胡椒的味道很入味，
豬肉部份，不會有豬腥味，算是不錯!!  
生菜部份，則是吃不太出來...它彷彿與黑胡椒洋蔥融於一體了...
可能因為是先把生菜夾在麵包裡面烤，所以生菜也會變的比較熟了吧!?
固吃不到它的清爽感...  
而麵包方面，不知道是因為鐵板燒的關係，
導致內餡的汁都浸濕了麵包，還是因為我到家才食用它，
所以熱熱的濕氣讓麵包不脆了!?  
麵包部份，我實在吃不出用鐵板烤出來的脆感...



整體算二顆星吧!!
有興趣的朋友可以去吃吃看~~ 





「鐵板燒沙威瑪」 in  大東夜市
營業時間：星期一、二、五  晚上

在較大的地圖上查看大東夜市